Trà Bancha là một trong những thức uống cốt lõi trong chế độ ăn Thực Dưỡng, đóng vai trò quan trọng trong việc kiềm hóa dòng máu và dương hóa cơ thể. Đây là trợ phương lý tưởng cho những người có thể trạng âm, dư axit, hoặc đang gặp các vấn đề về tiêu hóa.
Khi kết hợp với một số nguyên liệu khác có thể trở thành trợ phương trục hàn hỗ trợ cảm lạnh, hoặc hỗ trợ đau dạ dày, các vấn đề rối loạn về đường tiêu hoá (chi tiết hãy liên hệ cô Như Châu Macrobiotics để được hướng dẫn sử dụng đúng)
Khi đi vào cơ thể, loại trà này hoạt động dựa trên nguyên lý kiềm hóa và dương hóa. Nhờ chất lượng trà tốt và được nấu đúng kỹ thuật, trà Bancha đã được loại bỏ các chất ngăn cản quá trình hấp thu sắt cũng như các chất gây nghiện, giúp người dùng có thể yên tâm sử dụng hàng ngày.
Trà Bancha chứa cả lá và cành, đạt được cân bằng âm dương, loại chỉ có cành sẽ dương hơn, và chỉ có lá sẽ âm hơn loại chỉ có cành, nhưng dù là loại nào vẫn là thức uống giúp dương hóa cơ thể. So với trà gạo rang, trà Bancha âm hơn, và so với các loại trà đậu, trà hoa, trà Bancha dương hơn.
Tác giả: Ms. Hà Mentor Coach – Chuyên gia huấn luyện kỹ năng HealthCoach.
Bài viết được cung cấp kiến thức và kiểm duyệt chuyên môn dựa trên nguyên lý Thực dưỡng Macrobiotics bởi cô Như Châu – Chuyên gia huấn luyện Thực Dưỡng chuyên sâu.
Mẹo đọc nhanh: Nếu bạn đang vội và muốn tra cứu công thức đun nấu hoặc lưu ý sử dụng ngay trong 3 phút, hãy xem bản [Hướng dẫn nhanh cách dùng trà Bancha chuẩn Thực Dưỡng tại đây]
Vai trò và Công dụng đối với sức khỏe của Trà Bancha
Trà Bancha đóng vai trò là nước tráng miệng cuối cùng sau mỗi bữa ăn, giúp làm kiềm hóa toàn bộ bữa ăn và thúc đẩy quá trình tiêu hóa hoạt động dễ dàng. Thức uống này có tác dụng rất tốt trong việc cân bằng kiềm trong bữa ăn hàng ngày, đồng thời hỗ trợ cân bằng khi bạn ăn quá nhiều đồ ngọt, dầu mỡ hoặc các thực phẩm mang tính quá âm. Không chỉ giúp kích hoạt tiêu hóa tốt hơn và làm ấm nhẹ cơ thể, trà Bancha còn hỗ trợ đắc lực trong các trường hợp cơ thể yếu, mệt và lạnh bụng, giúp kiềm hóa dòng máu hiệu quả. Đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa, đặc biệt là đau dạ dày và đại tràng, loại trà này là một sự hỗ trợ rất cần thiết. Ngoài ra, khi kết hợp trà Bancha với một số nguyên liệu khác, nó sẽ trở thành một trợ phương trục hàn đắc lực để chế biến thành TRÀ BÌNH MINH – hỗ trợ giải cảm (cảm lạnh) và đau dạ dày.
Hướng dẫn cách đun nấu và Bảo quản đạt chuẩn
- Đối với nước trà đã pha: Sau khi pha xong, bạn bảo quản trong ngày ở trong bình giữ nhiệt. Nếu để qua 1 đêm, bạn giữ nước trà trong ngăn mát tủ lạnh, hôm sau đun sôi lại và dùng trong ngày (tuy nhiên, không khuyến khích khi để qua đêm vì trà sẽ bị âm hóa).
- Đối với trà khô chưa nấu: Bạn cần cho vào túi zip, buộc thật kín, không để hở để tránh bị mốc, để nơi khô thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp. Đồng thời, ghi nhớ nguyên tắc đặc biệt: Không được để trà Bancha khô ở trong tủ lạnh.
Đối tượng, Thời điểm và Các lưu ý an toàn
🛑 CẢNH BÁO ĐẶC BIỆT (CHỐNG CHỈ ĐỊNH):
- Không dùng loại trà này cho người có tiền sử bệnh lý nền phức tạp. Trong trường hợp cơ thể không có bệnh lý nền phức tạp nhưng đang điều trị bệnh hoặc đang sử dụng thuốc hoặc đang có tình trạng sức khỏe khác, bạn cần được tư vấn bởi bác sĩ hoặc nhà HealthCoach đạt chuẩn nếu muốn sử dụng trà.
- Không uống trà cùng với/ngay sau khi sử dụng các thực phẩm, thức uống, viên uống có chứa sắt, vì sẽ làm giảm khả năng hấp thu sắt.
- Không sử dụng trà để điều trị bệnh, đặc biệt trong các trường hợp có các triệu chứng bệnh nặng cần phải đi đến bác sĩ ngay lập tức.
Mẹo điều chỉnh sử dụng linh hoạt theo cơ thể
- Điều chỉnh theo tính chất trà: Trà lá mang tính âm hơn nên sẽ dùng khi muốn điều chỉnh chế độ cân bằng thiên âm cho tình trạng cơ thể quá dương. Ngược lại, trà cành mang tính dương hơn nên dành cho người có cơ thể bị âm.
- Muốn tăng tính dương cho trà: Sau khi nấu xong, bạn có thể cho thêm 1 thìa cafe nước tương Tamari vào 500 ml nước trà; hoặc sử dụng 1 thìa cafe nước mơ muối (dấm mơ) hoặc cho trực tiếp mơ muối (1 quả loại to/ 2 quả loại nhỏ) vào sau khi nấu trà.
- Các loại trà khác có thể sử dụng: trà đậu và trà hoa âm hơn, và trà gạo rang dương hơn khi so sánh với trà Bancha.
